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Pâte sablée et pâtes : toutes nos recettes

Moule à tartelette foncé à la pâte sablée
La pâte sablée pour vos tartes, barquettes et tartelettes.
La pâte sablée fait partie des pâtes de base classique de la pâtisserie appelées "pâtes sèches".

Elle est assez friable et permet de réaliser des fonds de tarte, de tartelettes et des petits fours. On peut lui ajouter parfois de la poudre de fruits secs comme pour la pâte sablée amande.

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Pâte sablée et pâtes : les meilleures recettes des Gourmets

Tartelette aux fraises
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Tout le monde en cuisine ! Tout le monde en cuisine !

Je vous propose donc une recette de tartelettes aux fraises ultra facile, avec une base de sablé aux amandes, du mascarpone à la vanille de Tahiti et de jolies gariguettes de saison. Acide, sucré, croquant, frais et gourmand... tout pour plaire.

Tarte à la rhubarbe à l'ancienne
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Rosenoisettes Rosenoisettes

Une recette de tradition qui rappelle en quelque sorte l'enfance de chacun, un délice à chaque bouchée... jusqu'à la dernière miette !

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Pâte sablée et pâtes : les dernières recettes des Gourmets

Tarte Poires Chocolat, Pâte Sablée aux Fruits Secs
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À la recherche d'une recette de fruits pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Tarte prunes rouges, orange, cannelle
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Voici une recette de saison de la tarte aux prunes rouges et à l'orange. C'est un dessert simple à réaliser : l'acidité des prunes contraste avec l'orange, les zestes de l'agrume et une touche de cannelle.
La tartelette pêche et verveine
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Une délicieuse tartelettes aux pêches renfermant une vinaigrette à la verveine !
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La pâte sablée
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La recette de base de la pâte sablée pour une tarte gourmande ! D'après Pierre Hermé.

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